Sobre o InterTorra
O Intertorra é uma imersão que conecta profissionais do setor cafeeiro por meio da torra de café, experiências sensoriais e técnicas. O encontro acontece dentro de fazendas produtoras, regiões de indicações geográficas e com o apoio de marcas de relevância no mercado.
É um evento itinerante, realizado desde 2018. Já passou por cidades como Machado (MG), Pedregulho (SP), Piumhi (MG), Batatais (SP) e Belo Horizonte (MG).
O encontro reunirá nomes relevantes, equipamentos de ponta e cafés de excelência em uma imersão enriquecedora para mestres de torra em Poços de Caldas, cidade integrante da Região Vulcânica, produtora de cafés especiais com um terroir singular.
A edição conta com o apoio da Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica e da Prefeitura de Poços de Caldas, e será realizado no Campus da UFSul de Minas – Poços de Caldas, fortalecendo a conexão com o território e suas instituições.
É o evento ideal para profissionais do café. Recomendado para produtores, traders, mestres de torra, donos de cafeterias e baristas.
O que vai acontecer
TORREFAÇÃO
A oportunidade para quem deseja explorar ao máximo os torradores de diferentes fabricantes, com o auxílio de especialistas e mestres de torra renomados. É o momento de colocar o carro na pista com os melhores pilotos e máquinas!
VISITA TÉCNICA
Descubra os bastidores de uma das regiões cafeeiras mais premiadas do Brasil! Durante a visita técnica aos cafezais, estações de processamento e torrefações, você poderá conhecer as práticas de cultivo e todas as etapas que revelam a excelência dos cafés da região.
PALESTRAS
Profissionais altamente qualificados compartilhando dados, experiências, estudos científicos e orientações sobre legislação, indústria, segurança, qualidade e muito mais!
ANÁLISE SENSORIAL
Uma oportunidade única de degustar a seleção dos melhores cafés da região vulcânica, torrados por profissionais de todo o Brasil em diferentes equipamentos. Além de atividades com variedades e processamentos diversos e inovadores.
WORKSHOPS
Atividades com o que a Região Vulcânica pode oferecer de melhor! Vinhos, queijos, cerveja, azeites – tudo para te ajudar a compreender mais da importância da Indicação Geográfica, e ainda, expandir cada vez mais o seu leque sensorial.
DESCONTRAÇÃO
Imagine fazer um networking com profissionais especialistas em diversas áreas do café. No Intertorra você terá a oportunidade de juntar todos os atores da cultura do café!
Porque participar
Ter acesso às novas tecnologias, sistemas de automação e lançamentos de novos produtos de produção nacional e internacional.
Troca de experiências e técnicas de torrefação de café com outros participantes e profissionais do segmento de torra.
Interação com produtores e mestres de torra, tanto para obtenção de café cru quanto terceirização da torra.
Como funciona
A imersão definitiva no universo da torra de cafés especiais
Uma experiência de três dias especialmente para profissionais do café se aprofundarem no mercado de torra. Máquinas para test drive, cafés de origens e processos para torrar, avaliar e adquirir. Os intercambistas vivenciarão degustações guiadas de produtos do Origem, fortalecendo a conexão entre café e terroir. A programação inclui visita técnica a região produtora, palestras, workshops com especialistas que unem teoria, prática e networking.
Se você leva a torra a sério, o seu lugar é aqui.
Garanta sua vaga no Intertorra e viva essa experiência!
Local e data
Quer saber mais?
Perguntas frequentes
O evento será gravado?
Vamos registar o evento em vídeo e fotos para uso interno da instituição, não serão disponibilizadas gravações de palestras ou atividades.
Onde e quando será o evento?
O Intertorra acontecerá em Poços de Caldas (MG). A próxima edição foi adiada para 2026 e a nova data será informada em breve.
Se eu não participar, posso receber meu dinheiro de volta?
O evento tem vagas limitadas, caso você não possa participar, terá ocupado a vaga de outra pessoa. Desta forma, reembolsos não serão feitos – a não ser por razão de força maior.
Posso levar um acompanhante?
Não, o ingresso do Intertorra é individual e intransferível. Não será permitida a presença de acompanhantes ou dependentes.
Vou ter que gastar com alguma coisa dentro do evento além do ingresso?
O Intertorra preza pelo seu conforto. A alimentação é garantida pela organização durante sua participação. Se desejar, poderá comprar produtos da Região Vulcânica, cafés e outros produtos disponíveis nas imediações.
Como é feito o credenciamento?
Após comprar seu ingresso e informar seus dados, basta levar seu documento oficial com foto para garantir a sua entrada.
Como falar com a organização do evento?
Fale conosco via email, mensagem ou ligue para os contatos disponíveis em nosso site.
O ingresso garante hospedagem? Existe algum hotel que a organização recomenda?
Não, a hospedagem não está incluída no valor do ingresso, existem diversos hoteis à disposição na cidade. Ainda, os participantes receberão por email informações sobre cupons de desconto em rede de hotelaria parceira.
Existe certificado de participação no evento?
Sim, será enviado via email para os participantes.
Fique por dentro
Preencha o formulário e receba em primeira mão as informações dessa edição do Intertorra.
Dúvidas?
Quer saber mais?
contato@espressocompany.com.br
@intertorra
contato@espressocompany.com.br
Realização
Matheus Tinoco
Profissional com 10 anos de experiência no mercado de cafés especiais.
Espresso & CO
Ecossistema de produtos, marcas, eventos e conteúdos do mercado de cafés. Mais de 20 anos de experiência a frente de projetos como a SIC, SPCF, Revista Espresso e Café Point.